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[减肥美体] 它是“脂肪杀手”,鸡蛋和它是绝配,隔两天吃一次,肚腩平腰细了

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发表于 2019-6-20 11:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
     要说夏天最适合吃的蔬菜,苦瓜就是其中之一。苦瓜一年四季都能吃得到,但夏天吃它最好。苦瓜本身自带微苦的口感,这点让很多人都对它有些抗拒,然而喜欢吃苦瓜的人,恰恰就是喜欢它的这种苦味。苦瓜的口感清脆,水分也很足,夏天吃苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。
       苦瓜中的维生素C含量比一般的蔬菜都要高,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜中丰富的维生素对滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤的作用,尤其是在容易燥热的夏天更要多吃一些苦瓜。除此之外,苦瓜中的苦瓜素还有着“脂肪杀手”的美称,它能使捏取脂肪和多糖减少,从而起到很好的减作用。

      苦瓜的吃法也有不少,可以清炒,煲汤都是非常不错的。最能保留苦瓜维生素不被破坏的吃法是凉拌苦瓜,但太苦有的人接受不了。夏天吃苦瓜最经典的搭配当属:苦瓜炒鸡蛋了,夏天,鸡蛋和苦瓜简直是天生一对,荤素搭配营养更丰富的同时,还能减少苦瓜的苦味,多一份鸡蛋的鲜甜口感。这里要分享的苦瓜做法是:苦瓜豆角炒蛋。除了苦瓜和鸡蛋还搭配豆角一起炒,这几样食材一起炒出来,不仅口感营养更丰富,苦瓜的苦味也大大减少了。夏天,鸡蛋和它是天生一对,隔三差五吃一次,清热消暑,美白瘦身;它是“脂肪杀手”,鸡蛋和它是绝配,隔两天吃一次,腰肢细了,皮肤白了,女人更美了。一起来看看详细做法吧。

准备食材:豆角适量、苦瓜一条、鸡蛋3个。配料:油盐适量。

1、豆角摘段撕去老筋洗干净装盘待用。

2、苦瓜去瓜囊,洗干净切成条待用。

3、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,加入少许油盐,将豆角下锅焯水断生后捞起,沥干水分待用。

4、锅烧热,热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固。

5、锅里留有煎蛋的余油,放入苦瓜下锅翻炒至断生。

6、加入焯水后的豆角下锅一同翻炒均匀。

7、再加入提前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,最后下少许盐炒匀即可。也可以加入少许的鸡精提鲜,家人不吃鸡精也可以不放。

      出锅装盘,这样一道家常版的:苦瓜豆角炒蛋就做好啦。豆角一定要炒熟透再食用,所以我们可以先焯水断生,这样炒的时候更容易熟。搭配豆角和鸡蛋一起炒的苦瓜吃起来的苦味坏减少很多,味道小朋友也更容易接受,这几样食材搭配一起炒,色泽黄绿配,看着也有食欲,夏天吃也跟清香爽口,非常开胃又下饭的一道家常小炒菜,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、豆角处理干净后,要先焯水一下,加入少许油盐一起焯水,这样豆角的色泽更翠绿。

2、苦瓜和鸡蛋都比较容易熟,所以我们先把鸡蛋和苦瓜分别炒好,再搭配豆角一起炒,这样每一样食材的口感都保持最佳。

3、喜欢吃辣的小伙伴也可以加点小米辣一起炝锅炒香,味道也是非常不错的。

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